“Pa amb oli nacional” és la cançó que donava nom al segon disc d’Ocults, publicat per Blau/Discmedi el 1990. Amb aquest treball, la banda manacorina va començar a fer el gran salt i es va situar entre les bandes de referència del rock en català del moment. Liderats per Toni Nicolau, el grup practicava un folk-rock festiu amb lletres senzilles i directes que feien arribar el seu missatge de manera clara. D’aquest disc van destacar diverses cançons: “Sa balanguera”, “Barco de rejilla”, “No en volem cap”… i és clar, “Pa amb oli nacional”, una reivindicació de la cultura –i la gastronomia– pròpia davant les imposicions de fastfood anglosaxó.


Tres dècades més tard, la cançó segueix sent un referent a les Illes. Durant el confinament, una trentena de joves mallorquins encapçalats per Adrià Fiol han recuperat la cançó. Han gravat un vídeo, cadascú des de casa seva, i l’enregistrament s’ha viralitzat i ha convertit “Pa amb oli nacional” en l’himne mallorquí del confinament.