Quart llarga durada del trompetista barceloní Pol Amedes. La música de Tasty Time són, majoritàriament, composicions pròpies d’una sonoritat post-bop amb pinzellades de música afro-cubana, oferint un aire fresc, potent i dinàmic. L'àlbum es va gravar el novembre del 2023 a sextet, amb la col·laboració de la nordamericana Dena DeRose al piano i a la veu.