Partint del repertori d'Els Francolins –una banda de flabiols i metalls que usa el so del flabiol com a principal component d’un repertori on es fusiona la música tradicional catalana amb elements provinents de la música de banda, la música moderna i altres gèneres–, aquesta és una proposta d’incorporació a la cobla amb una aproximació al seu llenguatge. Un francolí a Ítaca és el tercer disc d’una banda que es va formar el 1998 com a conseqüència d’un encàrrec que els va fer el Carnaval de Tarragona. La música de flabiol els apassiona, així com la música tradicional catalana i la de cobla, i així ho reflexen en aquest treball. La col·laboració amb la Cobla Sant Jordi ha estat magnífica, i també el treball realitzat amb el seu director, Marcel Sabaté.