Joan Esteller havia nascut a Alcanar el 1939 i va morir a Frankfurt. Havia abandonat l’Estat espanyol quan tenia 20 anys per no voler fer el servei militar i es va establir a Alemanya. Durant els anys 60 va estar molt actiu en el camp de la Cançó, quan juntament amb José Suárez, un gallec fill de guàrdia civil, va formar el duet Joan & José.
Junts van publicar Guanyarem! Wir Werden Siegen! Ganaremos! (Pläne, 1967), un LP amb onze cançons que combina textos pròpis amb textos d'altri, entre ells, poemes de Salvador Espriu. També van publicar Streik! (¡A La Calle! Qui A Dit Que L'Espagne Est Morte?) (Pläne, 1969), amb 12 cançons, aquest cop en castellà.
També van participar en nombrosos festivals fets a Alemanya, especialment al Burg Waldeck. Al disc recopilatori sobre aquest festival, Die Burg Waldeck Festivals 1964-1969 (10 CD, Bear Family Records, 2008), hi trobem més cançons de Joan & José. També es troben cançons seves en diferents recopilatoris alemanys de l'època. Joan Esteller també va establir relació amb els cantants catalans que van actuar a Alemanya aquells anys i fins i tot va escriure unes notes per a Barcelona Konzert (Pläne, 1980), l’edició alemanya del disc de Lluís Llach Barcelona. Gener de 1976 (Movieplay, 1976).
Professionalment, va exercir de periodista i, des de Frankfurt, va ser corresponsal de Catalunya Ràdio al centre d’Europa. Després de la jubilació, va tornar a Alcanar i va ser regidor per ICV entre 2003 al 2007. Tenia domicili a Alcanar i a Frankfurt i feia llargues estades a cadascun d’ells. Un dels seus darrers projectes era la digitalització de tota la seva música, per posar-la a l’abast de tothom a qui pogués interessar.