Actualitat

El sabor de la música

El cuiner Jaume Biarnés participa en un 'concert show-cooking' aquest 5 d'abril a la Pedrera de Barcelona

Un 440Clàssica&Jazz de cine

| 01/04/2017 a les 15:00h
Arxivat a: 440Clàssica&Jazz, cuina, gastronomia, 440Clàssica&Jazz, La Pedrera, Jaume Biarnés
Els canelons Rossini, un dels menjars que seran presents al concert culinari de la Pedrera
Una de les seccions més seguides de la revista 440Clàssica&Jazz és "La recepta clàssica", on el cuiner Jaume Biarnés recrea i relaciona la història de la música i la gastronomia. Aquest 5 d'abril (19 h) farà el salt de les pàgines a l'escenari, amb un 'concert show-cooking' a la Pedrera acompanyat de Xavier Chavarria i música en directe. 

La Fundació Catalunya - La Pedrera presenta aquest abril noves activitats al voltant de la cuina i la cultura. La primera és un concert show-cooking, aquest dimecres 5 d'abril, amb el títol 'Cuina lírica: repertoris i receptaris clàssics'. El xef de la Fundació Alícia, especialista en patrimoni i cuina històrica i col·laborador de la revista 440Clàssica&Jazz Jaume Biarnés, al costat del musicòleg i periodista Xavier Chavarria i d'un duo de veu i piano, faran un repàs dels moments àlgids de la cuina clàssica i dels repertoris més populars de la lírica.

A l'actuació es combinaran demostracions de cuina en directe (les amanides Carmen, Tosca o Aida, els canelons Rossini, el pastís Massini, el préssec Melba...) amb interpretacions en viu i comentaris al voltant de la història i circumstàncies de totes aquestes creacions, que al final es podran degustar.

El cuiner Jaume Biarnés


Els lectors de la revista 440Clàssica&Jazz coneixen prou bé l'entusiasme amb què Biarnés viu la cuina i la música. Al proper número hi haurà una nova demostració d'això, amb un suculent article sobre la relació entre el consomé i la personalitat de Giuseppe Verdi...

Les activitats a l'entorn de la cultura i l'alimentació a la Pedrera continuaran el 19 d'abril amb la proposta sensorial 'Alimenta els sentits! Un viatge poètic pel pa, l'oli i el vi', on es combinaran degustacions i lectures al voltant de la tríada mediterrània (el pa, l'oli i el vi) amb la col·laboració de l'actor
 
.  

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Pintura d'Antoni Estruch
01/01/1970
Una llei del Parlament de Catalunya de fa 25 anys en va decretar l'oficialitat
'Cançó per a tu', el nou telefilm musical de TV3
01/01/1970
El telefilm es finança parcialment a través d'una campanya de micromecenatge | Enderrock us mostra material en exclusiva del rodatge del film
Mafalda | Roger Umpiérrez i Sara Roig
Andrea Romanos Roca
01/01/1970
El grup acaba de presentar el documental 'Las que faltaban', sobre la dificultat de les dones per accedir als escenaris | The Sey Sisters, Roba Estesa, Tremenda Jauría i Sara Hebe en són algunes de les protagonistes
Strombers | Carles Rodríguez
Helena Morén i Alegret
01/01/1970
Després de 20 anys de brega en la ruta per les festes majors, la banda presenta el festiu 'Stromberland'
Valtonyc | Youtube
01/01/1970
És el primer tema que es pot escoltar des de la ratificació de la condemna
Ivette Nadal i Caïm Riba | Juan Miguel Morales
01/01/1970
El duet passarà pel festival de cançó BarnaSants el proper divendres 2 de març | La cantant ens explica com ha gestat el seu poemari 'Arbres, mars, desconcerts', que serà presentat en forma de cançons
Pulpopop
01/01/1970
Estrenem el videoclip de ‘Bluesbis’, tema que tanca ‘Felicitat màxima!’, el darrer àlbum de Pulpopop
Fragment del clip de Xavi Sarrià | Arxiu Xavi Sarrià
01/01/1970
L'actor Pau Poch protagontiza el clip d'«Ànimes navegables» | El cantant d'Obrint Pas continua la gira de presentació del seu primer disc en solitari
Lausana estrenen 'Apollo11' | Júlia Tuxans
01/01/1970
Estrenem el videoclip d'"Apolo11", el primer single del nou disc de Lausana | Els granollerins s'han volgut acostar a l'univers de La iaia cedint la producció a Jordi Casadesús i la mescla a Paco Loco
Illa Carolina | Arxiu del grup
01/01/1970
Estrenem el nou clip de la banda, «Som feliços», del seu darrer disc, 'Bellavista'