Actualitat

El sabor de la música

El cuiner Jaume Biarnés participa en un 'concert show-cooking' aquest 5 d'abril a la Pedrera de Barcelona

Un 440Clàssica&Jazz de cine

| 01/04/2017 a les 15:00h
Arxivat a: 440Clàssica&Jazz, cuina, gastronomia, 440Clàssica&Jazz, La Pedrera, Jaume Biarnés
Els canelons Rossini, un dels menjars que seran presents al concert culinari de la Pedrera
Una de les seccions més seguides de la revista 440Clàssica&Jazz és "La recepta clàssica", on el cuiner Jaume Biarnés recrea i relaciona la història de la música i la gastronomia. Aquest 5 d'abril (19 h) farà el salt de les pàgines a l'escenari, amb un 'concert show-cooking' a la Pedrera acompanyat de Xavier Chavarria i música en directe. 

La Fundació Catalunya - La Pedrera presenta aquest abril noves activitats al voltant de la cuina i la cultura. La primera és un concert show-cooking, aquest dimecres 5 d'abril, amb el títol 'Cuina lírica: repertoris i receptaris clàssics'. El xef de la Fundació Alícia, especialista en patrimoni i cuina històrica i col·laborador de la revista 440Clàssica&Jazz Jaume Biarnés, al costat del musicòleg i periodista Xavier Chavarria i d'un duo de veu i piano, faran un repàs dels moments àlgids de la cuina clàssica i dels repertoris més populars de la lírica.

A l'actuació es combinaran demostracions de cuina en directe (les amanides Carmen, Tosca o Aida, els canelons Rossini, el pastís Massini, el préssec Melba...) amb interpretacions en viu i comentaris al voltant de la història i circumstàncies de totes aquestes creacions, que al final es podran degustar.

El cuiner Jaume Biarnés


Els lectors de la revista 440Clàssica&Jazz coneixen prou bé l'entusiasme amb què Biarnés viu la cuina i la música. Al proper número hi haurà una nova demostració d'això, amb un suculent article sobre la relació entre el consomé i la personalitat de Giuseppe Verdi...

Les activitats a l'entorn de la cultura i l'alimentació a la Pedrera continuaran el 19 d'abril amb la proposta sensorial 'Alimenta els sentits! Un viatge poètic pel pa, l'oli i el vi', on es combinaran degustacions i lectures al voltant de la tríada mediterrània (el pa, l'oli i el vi) amb la col·laboració de l'actor
 
.  

Contingut relacionat


FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Pau Blanc i els seus músics
01/01/1970
"El jou" (Right Here Right Now) es publlicarà a final de setembre | "Si em sents" i "Sermons" són temes de to satíric musicats a l'estil dels cantautors
Marco Mezquida | Fundació Joan March
01/01/1970
La 49a edició del cicle programa 120 concerts amb més de 400 músics
Andrea Romanos Roca
01/01/1970
El Partit Popular considera "inapropiat" que la Regidoria de Cultura "permeti la imposició i ostentació del català"
Maria del Mar Bonet | Juan Miguel Morales
01/01/1970
Mig centenar d'artistes passaran pels diferents escenaris instal·lats a diversos punts de Castelló | També hi actuaran Els Amics de les Arts, Maria Arnal i Marcel Bagés i Jorge Drexler
Saïm | Josep Castejón
01/01/1970
Del 20 al 24 setembre la música balear es troba a la Fira B!, un aparador musical que enguany celebra el tercer aniversari

 
Xiula | Xavier Mercadé
01/01/1970
Rima, electrònica i autotune s'uneixen per incentivar el respecte a les aules
Els membres de Tardor vestits d'alpinistes enmig del barri de Patraix
01/01/1970
Avancem el nou videoclip de la banda: "Nevar a València" | Els valencians publicaran el nou disc, 'Patraix', el proper 20 de setembre
Judit Neddermann i Guillem Roma comparteixen la cançó «Realidad paralela» | Alba Roma
01/01/1970
Estrenem el videoclip de "Realidad paralela", cançó de l'últim disc de l'osonenc | La veu de Judit Neddermann s'entrellaça amb la de Roma en un bolero clàssic que sona atemporal
Foto promocional de Geraint Rhys
01/01/1970
A menys d'una setmana per la Diada el cantautor de Swansea estrena "Visca la Terra" en suport al procés que viu el poble català
Itaca Band | Michal Novak
01/01/1970
Els de Montacada i Reixac estrenen un clip de to irònic i humorístic | Fan ballar reggaeton a diversos dirigents polítics internacionals