Jaume Pla i Lluís Pérezal al Celler Mas Geli Foto: Juan Miguel Morales

Hem anat al Celler Mas Geli de Pals el primer dia de pluja de l’any. És un petit celler familiar on, a banda de vi, s’hi respira la música. I és que els dos germans propietaris del celler, en Lluís i l’Anna Pérez, formen part d’In Crescendo, una de les formacions vocals que es van donar a conèixer al programa de TV3 Oh Happy Day. Hem tingut sort i la pluja ha parat una estoneta perquè puguem visitar la vinya i fer-hi la conversa i les fotos.

Amb tanta música –la majoria de noms dels vins hi estan ben relacionats: Notes, Solista, Sense Pressa...– hem començat parlant de vins. La música ja vindrà sola. “Jo solc beure vi als menjars. Normalment els caps de setmana, però algun cop també entre setmana. No hi entenc gaire, però tinc un amic que té un restaurant i m’assessora. Com que només té vi de la DO Empordà, normalment en bec d’aquesta denominació. Vaig provant i noto que uns m’agraden més que altres, el que passa és que després no recordo les varietats. Però generalitzant, em decanto pels negres”, explica Mazoni.
 
Preguntar si escolta música a Lluís Pérez, que va estudiar composició de bandes sonores, és gairebé innecessari. O no? “Jo escolto molt poca música perquè constantment ja treballo amb la música. Escolto les cançons que estic assajant i quan vull escoltar música només per plaer prefereixo no fer cap altra cosa. Si estic conduint, prefereixo sentir la ràdio i, en tot cas, poso la música quan arribo a casa. Escolto molta música catalana, bandes sonores i sobretot el britànic Jacob Collier.

Pérez diu que dedica la meitat del temps a la música i l’altra meitat al vi: “Quan estic component i se m’acaba la inspiració, agafo una ampolla de vi. Tinc un projecte per estudiar com la música pot alterar la percepció del vi. La música ens fa sentir sensacions diferents, igual com també hi afecta l’estat d’ànim, l’hora del dia, el temps que fa o la companyia”. El músic i someller proposa un joc: “Poseu el mateix vi en diferents recipients, en una copa gran oberta, en una altra de cava, en un got de vidre, en un de plàstic… i doneu-lo a tastar. Pregunteu quin agrada més. La majoria de gent no notarà que és el mateix vi”.