Els intocables de Carles Cases recorre la vida i obra del compositor, que va iniciar la seva trajectòria musical al costat del cantautor de Verges Lluís Llach i va acabar dedicant-se a fer bandes sonores per pel·lícules de Ventura Pons, Gonzalo Suárez o Jaime Chávarri. El documental també segueix Cases fins a Borredà, on viu, compon i ofereix concerts. En el film, el nom del qual s’inspira en un espectacle homònim del compositor, hi apareixen també el cantautor Lluís Llach i l'escriptora i periodista Blanca Busquets, a més dels directors de cinema Antoni Verdaguer, Gonzalo Suárez i Jaime Chávarri.
Lluís Llach, al documental 'Els intocables de Carles Cases'
Carles Cases va protagonitzar la portada el número 35 de la capçalera 440Clàssica&Jazz, publicat el febrer de 2017. En aquell número, s'incloïa una llarga conversa amb el pianista i compositor, que donava peu a una sèrie de reflexions sobre la relació intensa, i no sempre fàcil, entre música i cinema.